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Pâte à pizza italienne

par aurelieblanquet

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 8692 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h05
Temps de cuisson : 0h25
Accessoires : Spatule, gobelet doseur

Ingrédients

200 ml d'eau
20g de levure de boulanger fraîche ou 2 sachets de levure de boulanger sèche
400g de farine
20g d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel fin

Préparation

1. Dans le bol, mettre les ingrédients et programmer le programme automatique pâte ( symbole du rouleau de patisserie)
2. Mettre la pâte dans un saladier et le recouvrir de film fraîcheur.Laisser le ver 1 heure à température ambiante ou après avoir chauffé votre four pendant 5 min.
3. Dégazer la pâte ( taper energiquement sur la pâte pour chasser le gaz carbonique produit pendant la pousse).
4. Diviser la boule de pête en 2.
5. Etalez chaque boule pour former 2 fonds de pizza.
6. Garnir les pizzas et les enfourner en bas du four pendant 20/25 minutes à 240°C thermostat .

Remarques : Recette réalisée avec le HKM 1032.La quantité de pâte réalisée permet de faire 2 pizzas à pâte fine.

Votre opinion

  • Bibiche
    07/05/2018
    J'ajoute de l'origan à la pâte comme font les Italiens. C'est super bon
  • Bibiche
    07/05/2018
    4/4 pâte épatante, délicieuse et hyper facile à réaliser. Je ne mets que les lames autrement c'est précisé dans la recette.

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