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De Gourmand à Gourmand!

  • Lola
    21/08/2017
    Bonjour à tout le monde...je viens d'acquérir le robot 1032 et j'ai une petite question: pour cuisiner les plats comme la bolognaise, saute de porc bref tout plat cuisiné, il n'y a pas besoin de mettre le protège l'âme...on cuisine sans rien mettre sur les lames? Je vous remercie de vos reponses...bonne journée...
  • lili
    17/08/2017
    La touche sens inverse sur thermomix correspond chez nous au protege-lame. (Touche sens inverse sers a ne pas broyer les aliments)
  • fremema
    09/08/2017
    la touche sens inverse pour nous c'est quand tu doit mettre le papillon car le momo ne la pas
  • PIAFETTE
    07/08/2017
    Bonjour j'essaie quelques recettes à partir du web recettes au Thermomix. mais je rencontre un petit problème, c'est quoi la touche "sens inverse" Merci pour le renseignement
  • fremema
    25/07/2017
    essaye de faire basculer le couvercle dans l'autre sens c'est à dire retire le a l'envers
  • elolilo
    24/07/2017
    bonjour a tous je viens de faire une pate a pizza dans mon hkm1028 la je voulais le nottoyer en mettant de l'eau et le reclipser sur sa base pour faire chauffer l'eau et que ca tourne malheureusement l'écran me dit que le bol n'est pas bien enclenché et quand je veux retirer le couvercle de son bol il ne veut plus le bouton est bloqué
  • fremema
    24/07/2017
    super laure, on peut y ajouter aussi des pépites de choco, des perles de sucres. ou alors lorsque l'on fait les boules on peut y mettre une cuillère de Nutella
  • laure67
    24/07/2017
    Bonjour fremema j'ai refait une brioche butchy. Un régal. Elle a bien montée, super légère. Mon papa m'a juste dit qu'il manquait juste des raisins secs dedans. A refaire donc. Merci pour vos conseils. Bonne journée
  • fremema
    23/07/2017
    et vous faisiez quoi comme préparation? si c'était une pate a pain c'est normal c'est que la pate était trop consistante pour la capacité du robot
  • frantzel
    22/07/2017
    bonjours cela fait trois fois que mon robot commence son programma puis s'arrête en cour de programme ,puis ily a une odeur de surchauffe du moteu rqui peu me repondre merci
  • fremema
    17/07/2017
    pour monter mets la vers quelque chose de chaud comme le four qui cuit quelque chose ou encore ton sèche linge. moi je ne fait que la butchy, elle est trop bonne
  • laure67
    17/07/2017
    Bonjour fremema. Cette brioche une méga cata. Elle n'a pas monté ou très peu. Je l'ai quand même cuite mais texture ultra serrée au final . Elle est partie à la poubelle. Je pense que je n'aurais pas du prendre de la levure de boulangère en sachet mais en cube. La prochaine fois je vais essayer la butchy je verrais bien.
  • fremema
    16/07/2017
    quand elle est collante il faut juste rajouter un peu de farine. alors comment ça s'est passé? elle etait bonne ?
  • laure67
    13/07/2017
    Re : je viens de terminer ma pâte à brioche mais je trouve celle-ci collante ??Je l'ai mise au soleil pour qu'elle lève je verrais bien.
  • laure67
    13/07/2017
    Merci beaucoup fremena. Bonne journée
  • fremema
    13/07/2017
    @ Laura pour les pate le pain ou les brioche il ne faut surtout pas mettre de protège lame sinon vous allez le casser, il ne faut rien mettre . pour faire lever la pate ne pas mettre au frigo car la fermentation se fait avec de la chaleur. Généralement il faut mettre sur un radiateur ou dehors au soleil près d'un sèche-linge. @ marie pierre veuillez envoyer un message au SAV de koenig @ carole j'ai eu ça au début et ça s'est arranger en insistant et en aidant l'hélice à tourner avec la cuillère.
  • laure67
    13/07/2017
    Bonjour, je viens d'acquérir le robot HKM 1028 et je voudrais essayer de faire une brioche. Est ce qu'il faut mettre le protége lame et le papillon ou rien du tout ? Pour que la pâte lève vous la mettez au frigo ou température ambiante cela suffit ? Je suis un peu perdue. Merci d'éclairer ma lanterne.
  • Marie pierre LE GOFF
    10/07/2017
    Dans le message précédent je voulais écrire le robot proficook 1074
  • Marie pierre LE GOFF
    10/07/2017
    Je possède le robot proficook agir depuis 3 mois et voilà que je viens de casser le protège lames et le fouet lors d'une manipulation. Comment faire pour commander les pièces détachées car je cherche sur tous les sites et je ne trouve pas. Merci par avance de vos éventuelles réponses.
  • Carole
    09/07/2017
    Bonjour à toutes et tous, je n'utilise que de temps en temps mon robot 1032, certes, est-ce une raison, ça ne devrait pas mais quoiqu'il en soit, voilà ce qui se passe : il se met en overloading à la moindre occasion, j'ai voulu faire une sauce au beurre blanc, avec la petite quantitié d'ingrédients que l'on connait, et 4 secondes après la mise en route, overloading! je suis en train de faire du riz au lait, je diminue la quantité poar 2 pour ne pas chargé le bol, je ne dépasse même pas le fouet, et... 4 secondes après la mise en route, overloading!! Bref, quelqu'un a eu ce soucis? merci pour vos réponses
  • fremema
    06/06/2017
    il faut voir avec le SAV
  • nathalie colombelli
    06/06/2017
    J’ai un soucis avec le couvercle du robot : il faut garder ma main appuyéer fort dessus pour faire demarrer le robot sinon le couvercle ne fait pas contacte correctement et ne demarre pas. Y a-t-il un reglage a faire pour rectifier le probleme ?? merci
  • fremema
    05/06/2017
    si vous avez le 1032 c'est normal avec la vapeur le varoma se soulève un peu il faut soit appuyer dessus soit mettre quelque chose de lourd
  • Corinne
    29/05/2017
    Bonjour quand je cuit a la vapeur au bout de quelque minute j aperçois sur l écran du robot un bocal et célui ci s,arrete pourquoi merci
  • sonia
    21/05/2017
    Bonjour, j'ai mon Koenig 1028 depuis 2 ans et je m'en sers peu, j'avais trouvé que la soupe n'est pas assez mixée, et je viens de lire qu'il faut refroidir la cuve avant de mixer !!! merci je vais essayer , je viens d'essayer de faite ma pate à pain , on verra !!!
  • lyly35
    16/05/2017
    Bonjour à toutes et tous, J'ai un 1032 depuis octobre top par contre depuis peu et il vient de recommencer il ne veut pas se mettre en route il est pourtant en place mais je suis obliger de le tenir (pas pratique)car l'écran de timer saffiche pas d'où cela peut il venir?? Merci d'avance.
  • nadino
    07/05/2017
    bonjours je viens d avoir le robot hkm1028 je veut faire une ratatouille mais je ne sais pas m en servir si vous pouver me dire comment faire sa mederer merci d avance
  • sylkiss
    06/05/2017
    Bonjour, je viens juste de m'offrir le robot Profi Cook PC-MKM 1074 et je ne l'ai pas encore testé... quelqu'un aurait-il une recette de brioche adaptée à ce robot dont la contenance du bol est de2.5l mais il semblerait qu'il ne faille surtout pas dépasser les 2l Merci à vous à bientôt
  • MonRobotGourmand
    25/04/2017
    @troufle fm : N'hésitez pas à contacter notre service après-vente pour ce type de question à l'adresse suivante : sav@hkoenig.com ! Belle journée !
  • troufle fm webradio
    25/04/2017
    Bonjour y a t il des programmes speciaux ? fraises sauces...il y a des pictogrammes qui s'affichent sur l'écran,aucune info sur le mode d'emploi merci
  • mamarthe
    03/04/2017
    Bjr Combien de temps avant que le robot arrive en température. très important pour la suite des recette Merci
  • fremema
    31/03/2017
    moi je fait la butchy et ya pas plus simple d'ailleurs j'en fait 2 par semaine
  • Chatonne30
    30/03/2017
    Je suis désespérée, je n'arrive pas à faire une bonne brioche. Quelle recette serait la plus facile à réaliser avec le 1028. Merci
  • fremema
    27/03/2017
    perso je n'ai aucun problème avec cette marque
  • fremema
    26/03/2017
    ça dépend peut être de la température ambiante (courant d'air), pour cela mettre dans le four a 60° avec un verre d'eau
  • Chatonne30
    25/03/2017
    Help ! Avec le 1028 j'ai fait une brioche parfaite il y a 15 jours, aujourd'hui, j'ai respecté la même recette,....raté, ..... elle n'a pas gonflé ni avant ni pendant la cuisson. Que n'ai je pas fait comme il se doit ?
  • fremema
    25/03/2017
    moi non plus mais j'ai suivi une recette de thermo... et alors dedans ils disaient de mettre de l'eau dans le bol environ 500ml avec un cube de bouillon ensuite mettre les légumes moi c'était du chou-fleur et alors il fallait mettre 30 min /110°/vit 1 mais j'ai du mettre 15 min en plus. pour les compartiments tu dois mettre ce qui est long a cuire en bas et plus facile en haut.
  • teddybear
    25/03/2017
    Merci fremema, et pour la cuisson vapeur ? je n'ai aucune indication dans le mini livret.
  • fremema
    25/03/2017
    pour mixer en mini morceaux genre chocolat ou autre pour faire de la poudre tu peux mettre un coup de turbo. pour mixer des légumes tu peux mettre vit 3 ou 4 ou 5 ça dépend la grandeur que tu veux
  • teddybear
    25/03/2017
    Bonjour, Il faut procéder comment pour mixer ? Merci
  • dydracorne
    23/03/2017
    merci à fremema pou cette réponse 8-))
  • fremema
    22/03/2017
    pour le 1032 il faut pétrir sans papillon et sans cache lame si c'est une pate a pain ou a brioche car ça risque de les cassées. par contre pour mettre le papillon il faut obligatoirement mettre le cache lame.
  • dydracorne
    22/03/2017
    BONJOUR je viens d'acheter le 1032...la notice n'est pas très bien expliquer je trouve...Pour pétrir faut'il mettre le garde lames avec la lame papillon ou sans le garde lames? ...J'ai la même interrogation pour faire la pâte d'un gâteau ?... SINON aucun livre recettes dans mon colis d'où mes diverses interrogations.;;UNE BONNE ÄME POUR ME GUIDER UN PEU?
  • MonRobotGourmand
    21/03/2017
    Bonjour, Pour toute question, n'hésitez pas à contacter le SAV HKoenig à l'adresse suivante : sav@hkoenig.com. Bonne journée
  • Vanille66
    15/03/2017
    Merci Fremema et Jenn88. J'ai eu le SAV, ils m'ont envoyé un dossier de prise en charge, et je dois leur retourner le robot à mes frais. Mais bon, peut être que la panne est toute bête, on verra bien. Je vous dirai ça dans une quinzaine de jours.En attendant bonnes recettes à tous!
  • Monia52
    13/03/2017
    Bonjour, je viens d acheter un proficook 1074 mais malheureusement je n ai pas de recettes. Comment faites vous pour vous guider, ou allez vous voir pour des recettes. J ai vraiment très envie d utiliser mon robot. Si vous avez d autres astuces je suis preneur. Un grand merci d avance.
  • LadyStardust
    12/03/2017
    Bonjour, j'ai reçu mon 1er robot le Proficook 1074 ! En lisant le blog j'ai bien compris que je peux faire les super recettes de ce blog mais quel robot je choisis sur ceux proposés pour avoir la recette adaptée à mon proficook 1074 ? (Pour filtrer les recetttes selon le robot) Un immense Merci !!!
  • vincla
    12/03/2017
    bonjour, j'ai fait le recette du riz au lait avec le 1032. résultat décevant: la cuisson a bloqué 10 min avant la fin "overloading" s'est allumé. et dans le bol très peu de riz au lait au final !! à peine pour 2 pers et le bol est brulé !!! quelqu'un a t-il déjà fait cette recette ?
  • Chatonne30
    12/03/2017
    Comment remplacer le fouet des recettes Thermomix ?
  • Wissmily
    09/03/2017
    Bonsoir les amis... en combien de temps arrivez vous à cuire le riz basmati dans le panier vapeur?? Je trouve que c'est un peu long ici et ne vois pas l'intérêt par rapport à une cuisson en casserole du coup. Merci :-)

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