Nous venons de mettre le site en ligne ! Beaucoup de nouvelles recettes sont à venir, aidez nous en postant les vôtres!

> > Mousse chocolat lait

Mousse chocolat lait

par Seline

Recette utilisé avec HKM1028 Vue 6432 fois
  • bon marché
  • - facile
Temps de préparation : 0h15
Temps de cuisson : 0h04
Accessoires : Papillon pour les blancs en neige.

Ingrédients

3 oeufs
50 g sucre roux
150 g chocolat au lait
100 g crème fraîche
1 pincée de sel

Préparation

Mettre le papillon , verser les blancs d oeufs et 1 pincée de sel: 3 min vitesse 4 puis 1 min vitesse 5.
Enlever le papillon et réserver les blancs.
Mettre le sucre et le chocolat : 10 sec vitesse 9
Verser les jaunes d oeufs et la crème fraîche : 4 min 30 degrés vitesse 4
Prendre un cul de poule préalablement mis au congélateur et verser la préparation au chocolat puis incorporer délicatement les blancs.
Mettre au frigo pour une nuit ou une journée.

Votre opinion

  • xavier
    15/05/2020
    pourquoi ne pas modifier directement votre recette, au lieu de mettre la modif dans les commentaires? sinon bonne recette
  • xavier
    15/05/2020
    idem

J'ai oublié mon identifiant ou mon mot de passe
Mousse chocolat lait